Мастер-класс «Украшаем козульный пряник»

2 июля 2023 года в Центральной городской библиотеке им. Л. Крейна состоялся «вкусный и ароматный» мастер-класс «Украшаем козульный пряник». Своим мастерством с гостями мероприятия поделилась Алла Сергеевна Денисова – наш добрый друг и партнер многих совместных проектов.

Участники мастер-класса ознакомились с историей возникновения козульного пряника. Узнали, что козулями называли изготовленные из ржаного теста, украшенные и запечённые особым способом фигурки, которые являлись национальным лакомством поморов. Они создавались из специально приготовленного теста, а затем покрывались глазурью двух цветов: белой и розовой, полученной при добавлении сока брусники или клюквы.

Алла Сергеевна ознакомила присутствующих с техникой росписи и украшения пряников и с особенностями нанесения глазури. Окунувшись в теплую атмосферу, пронизанную хорошим настроением и позитивными эмоциями, гости встречи превратили заготовки козульных пряников в настоящие шедевры. Было весело, вкусно и познавательно!